みなさんこんにちは！前田です(・Θ・ゞ)
最近お休みの日にスパイスから作るカレーに挑戦してみました。
何年か前にチャレンジしたときはトマトの味しかしなくて・・・。うすっぺらい味で・・・。
市販のカレールーは旨すぎる！もう二度と作らない！！と思ってましたが
料理が出来る男！はかっこいいかもとテレビを見て影響され←(単純)ƪ(• ε• )∫
また、チャレンジすることにしました(・Θ・ゞ)
今回はがんばるぞー！！
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こんな感じで1人前の分量でやってみようかと・・・辛味を足す為に鷹のつめと一味？コリアンパウダー？赤い粉を増量してます♪
下準備完了で続いてクッキング♪
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けっこう玉ねぎは焦げるくらい炒めて |
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キーマカレー 完成です！！ |
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今回は工程の写真ちゃんと撮ってます笑 |
チキンカレー出来上がり！！！
今回は前回と違い調味料はレシピ通りで、オクラを勝手に追加してます。
このカレーはカレー！！！！！です。
分量はきちんと守ったはずなのに・・・。辛すぎる・・・ヽ( ຶ▮ ຶ)ノ!!!
また、チキンのせいか前回より旨味が少ない？(通ぶってます)
美味しいけど・・・辛いし・・・物足りなさも少しあるかな？？って感想です。
次は旨味を出すために骨付きの鶏肉を入れて再チャレンジしようかな？と検討中。
チョコレートやコーヒーや色んな隠し味があるとのことなので、まだまだ研究が必要そうですねƪ(• ε• )∫
次回の前田のブログは・・・。美味しいカレー出来ました！！の巻(嘘)
